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其他差异不大。
刚吃进去就能感受到香气,烤过的坚果很脆,所有果仁混合在一起,口感富有层次,混合了淡淡的陈皮香,也中和了月饼的甜。
唔河元吃完才说,五仁的?
没错。
很久没吃到这么实在的五仁了。河元只说了这么一句。
叶奚知听了听系统音,对方居然给他加了10分!他被感动了!
最基础的五仁月饼材料就很贵。
五仁是杏仁、核桃、橄榄仁、瓜子和芝麻,中间还混杂了青红丝。最初的青红丝是青杏做成的青丝,玫瑰泡水,软后制作成的红丝,后面逐渐改为陈皮。
三年以上的柑橘皮才叫陈皮,叶奚知等不了三年,就去买了,好的陈皮甘而不甜,口中还会留下清香。
五仁月饼的原料贵,所以完全按基本做的人也很少,除了特定的几家店铺,大多中间夹了冬瓜糖。
叶奚知是早上烤的,烤过的果仁吃起来够酥脆,就像饼干一样,最好里层的糖是微融状态,吃起来才够香。
卢霁只是在默默吃,没有多说什么,叶奚知也不需要他说话,他的意见根本没有参考价值。
河元说:看来你是真的很喜欢做美食啊。
叶奚知瞄了眼卢霁,说:还好,也没有很喜欢。
谦虚了,不喜欢怎么会耗费这么大功夫来做!
其实吧,我叶奚知犹豫地说:我做月饼是想拿来卖的。
卢霁也抬起头了。
这是我个人的兴趣爱好!你们都知道我之前卖饼吧?现在饼卖不了了,我就换一个种类!叶奚知急忙解释。
河元思索了一番,说:嗯不是不行,但是你一个人做的过来吗?
所以我打算先订好数量,限量卖。
那可以!河元问:你要卖多少?先给我留两盒,一万就算了!
叶奚知说:一盒四个,我就定个整数,600!
河元抢先说:600?那行,我先定个十盒。
叶奚知看了眼河元,琢磨了一番,说:我觉得低了,那就定个800吧。
你这是坐地起价啊!
是啊,叶奚知想,我就是根据你的反应来定价的。
河元想了想,又问他:你是中秋的时候做?我正好能买来送人。
不,月中做。
月中?那离中秋还有一个多月
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