第198章 炉果(第1/2 页)

“你看，这是咱们厂常用的特级面粉，颜色洁白，粉质细腻，用手一抓，感觉很松软，闻起来有一股淡淡的麦香味，这就是好面粉。”韩晓丽抓起一把面粉，放在云舒的鼻子底下，让她闻了闻。

“嗯，确实很香。”云舒点点头，仔细地观察着面粉的颜色和质地。

“当然，光靠肉眼观察还不够，咱们还得用仪器进行检测，才能更准确地判断面粉的质量。”韩晓丽说着，带着云舒来到一台检测仪器前，开始演示如何使用仪器检测面粉的蛋白质含量、水分含量等等。

云舒认真地听着，仔细地观察着，生怕漏掉任何一个细节。

从原料仓库出来，韩晓丽又带着云舒来到了炉果生产车间。

刚一进车间，一股热浪便扑面而来，空气中弥漫着一股香甜的味道，让人忍不住深吸一口气。

车间里，工人们正在热火朝天地忙碌着，有的在揉面，有的在切割，有的在成型，有的在烘烤，每一个环节都井然有序。

韩晓丽指着不远处一台正在运转的机器，对云舒说道：“那是和面机，咱们厂用的是老式的和面机，需要人工投料，然后机器自动搅拌，将面粉、水、白糖等等按照一定的比例混合在一起，揉成光滑的面团。”

云舒顺着韩晓丽手指的方向看去，只见一台巨大的机器正在轰隆作响，机器旁边站着两个工人，他们正一袋一袋地将面粉倒入机器的投料口，动作娴熟而有力。

“揉好的面团会被送到切割机那里，切割成大小均匀的小块，然后再送到成型机那里，压制成各种形状，有圆形的，有方形的，还有各种动物形状的，非常可爱。”韩晓丽继续讲解道。

云舒看着那些被机器切割成各种形状的面团，感觉非常神奇，仿佛这些面团被赋予了生命，变成了一件件艺术品。

“最后，成型好的面团会被送到烤炉里进行烘烤，炉果的烘烤时间和温度都非常关键，需要严格控制，才能烤出外酥里嫩、香甜可口的炉果。”韩晓丽指着不远处一排排的烤炉，对云舒说道。

云舒看着那些金黄色的炉果从烤炉里被推出来，闻着那诱人的香味，忍不住咽了咽口水。

“怎么样？是不是很有食欲？”韩晓丽笑着问道。

“嗯，看着就很好吃。”云舒点点头，脸上露出期待的神情。

“等会儿中午午休的时候，我带你去食堂，咱们厂的食堂可是出了名的好吃，尤其是吊炉烧饼，刚出炉的

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